Sağlıklı Tarifler - Nohutlu Buğdaylı Soğuk Çorba
NOHUTLU BUĞDAYLI SOĞUK ÇORBA
Nohut kalorisi yüksek bir sebze olmasına rağmen verdiği bol enerji ve idrar sökücü özelliğiyle diyet yemeklerinde sık kullanılan bir sebzedir. Buğday ise mide hazımsızlığına , bağırsakları çalıştırmasıyla zayıflamak isteyenler tarafından çoğu zaman tercih edilenlerin ilk sırasındadır.Yoğurdun faydaları ise saymakla bitmez işte kendinizi tazelenmiş hissedeceğiniz soğuk çorbanın tarifi.
Malzemeler:
1.5 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış buğday (diri kıvamda haşlayın)
Yarım demet dereotu
1 kg. yağsız yoğurt
Yeteri kadar su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Deniz tuzu
Buz parçaları
Hazırlanışı:
Yoğurda azar azar su ilave ederek hafif yoğun bir kıvama getirin. Tuzunu, kıyılmış dereotunu ve zeytinyağını ekleyip tatlandırın. En son haşlanmış nohut ile buğdayı ilave edip tekrar karıştırın. Buz ile servis yapın.
Afiyet Olsun..
